Morir soñando de limón

Hola chicas!!!

Con la llegada del verano y del calorcito, me empiezan a apetecer bebidas refrescantes. Hay algo que me gusta mucho y son los batidos naturales. En verano mi chico y yo siempre estamos experimentando haciendo batidos con frutas y nuevas combinaciones (el año pasado me empaché de batido de moras...).

Hoy quiero enseñaros una bebida muy refrescante perfecta para el verano. No es un batido aunque se utiliza leche. Esta bebida que me encanta se llama morir soñando, y tiene varias combinaciones aunque las más comunes son la de naranja y la de limón. Yo, personalmente, prefiero la de limón, porque me encanta todo lo que tenga que ver con este cítrico.

Seguro que estaréis pensando.. ¿de donde ha sacado esta este nombre tan poético? Esta bebida es típica de la República Dominicana. Aquí de momento no he encontrado a nadie que la preparara aunque todos los que la han probado tienen ganas de repetir con ella... 

Ahora os voy a enseñar el paso a paso para elaborar esta bebida. Es muy fácil ya que los ingredientes que se necesitan los tenemos todos por casa y en menos de 5 minutos la tenemos preparada.

Los ingredientes que necesitamos son:

• Leche
• Azúcar
• Limón o naranja
• Vainilla (opcional)

Vertemos en una jarra la cantidad de leche que queramos usar para hacer esta bebida. La endulzamos a nuestro gusto con azúcar.

Una vez endulzada la leche, le añadimos hielo. Este paso es imprescindible, ya que si la leche no está fría al realizar la mezcla se nos va a cortar y tendremos que tirar la bebida.

Exprimimos los limones. Yo he usado dos limones porque me gusta que se note el sabor del limón. El resto de mortales suelen usar un limón o limón y medio.

Endulzamos el limón y lo añadimos en otra jarra.

Ahora toca mezclar la leche con el limón. Para esto pasaremos las bebidas de jarra enérgicamente. Primero la leche al limón, y luego iremos cambiando rápidamente de jarra para que no se corte. Cuanto más enérgicamente mezclemos más espumoso nos quedará el morir soñando.

Una vez mezclado añadimos unas gotitas de vainilla y mezclamos con una cuchara. Hay gente que en lugar de vainilla usa canela (generalmente con la naranja). Esto es al gusto ya. A mi la canela no me llama demasiado, en cambio me gusta el toque que le da la vainilla.

Ya tenemos nuestro vaso para disfrutar del morir soñando!!

Como veis esta receta no tiene ningún misterio ni complicación. Es muy fácil y la bebida está buenísima. Nosotros en verano abusamos bastante de ella. Hay veces que nos la preparamos como desayuno en domingo, otras veces al subir de la playa o de la piscina...

Ya me contaréis si os animáis a hacerla...

Un besazo!!