martes, 3 de febrero de 2015

Receta casera pizza del norte

Hoy vengo con otra receta, y es que a petición de mi compañero de trabajo y amigo Salva de que pusiera la receta de esta pizza en el blog, ahí vengo con ella!

Hay un restaurante italiano que me encanta y al que voy siempre que puedo. El trato es exquisito y la relación calidad-precio es inmejorable. Además de que hacen una pasta de  marisco que está buenísima, tienen una pizza que me chifla... la llaman pizza del norte.

Yo, en mis ratos de cocinillas he intentado reproducir la receta en casa. Tengo que deciros que no me ha salido exactamente igual, pero esta buenísima! 

Vamos con los ingredientes:
  • 250gr de preparado para pizza hacendado
  • 125ml de agua
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • Nata
  • Salmón ahumado
  • Cebolla
  • Tomate frito
  • Orégano 
  • Queso rallado
Preparación:
  • Poner la preparación en un cuenco, verter el agua y amasar durante un minuto
  • Añadir el aceite y la sal y amasar durante 3 minutos hasta obtener una bola lisa.
                                       
  • Dejar reposar durante 20 minutos
                                      
  • Harinar la bola y extender la masa con un rodillo
                                      
  • Añadir queso rallado y doblar los bordes para que éstos tengan queso rallado por dentro.
                                      



  • Poner salsa de tomate en la base de la pizza.
                                      
  • Añadir mozarella
  • Poner el salmón ahumado, la nata y los aros de cebolla
  • Poner queso rallado y orégano
                                      
  • Meter en el horno hasta que esté dorada
                                      

Si os gusta el salmón ahumado os recomiendo probar esta pizza ya que es diferente a lo que se suele encontrar y está buenísima.

Un besazo y mil gracias por leerme!!!        

14 comentarios:

  1. Pues sí que tiene muy buena pinta! La probaré porque el salmón me gusta mucho, jeje.
    Aunque yo en las pizzas prefiero poner el orégano en el tomate, en vez de por encima, coge mucho más el sabor.
    Un besazoo

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    1. A mi es que el salmón me pirra... probaré lo del orégano!!

      Un besazo reinaaa

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  2. Ay, pues gracias porque soy fanatico de las pizzas...y ami madre le salen riquisimas..asique ahora mismo imprimo la receta!!...múa

    http://unchicomasenlamoda.blogspot.com.es/

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    1. Las pizzas de las mamis (bueno todas las recetas en general) son supremas!!

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  3. Mmmmm, la tengo que hacer, pero seguro. Lo del queso en los bordes lo apunto, me encanta. Besos y qué entrada más chula, las disfruto mucho y aprendo siempre.

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    1. Muchas gracias Gema!!! Está de muerte! Este viernes celebramos el cumple de mi padre y tengo que hacer unas pizzas caseras... esta será una si o si!

      Un besazo reinaaa

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  4. Soy una amante de las pizzas así que habrá que ponerse manos a la obra para probarla!! ;)

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    1. Ya me contarás a ver que tal te sale!!!

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  5. Qué rica!!! Pero yo si la hago con salmón me la como yo sola jajaja

    Besos

    38+2

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    1. Eva, no te preocupes, yo me la zampé solita... Me quedaron 3 trocitos que me los traje a la oficina para almorzar jajajaja.

      Un besazo reinaaaa

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  6. mamma mia!! me has conquistado. El salmón no es que me guste, pero la cebolla y doblar los bordes,,,mmmm, cuando nos invitas a merendar?

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    1. Tormeeen vente al mediterráneo y nos tomamos unas pizzas o lo que seeeaaaaaaa

      Un besazo reinaa

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  7. Madreee que pinta!!
    Marchando una para mi casa!!
    Y la dirección de ese restaurante ahora jejeje
    Besitos

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    1. Piruli, el restaurante se llama Zia Maria. Si te vienes de vacaciones a la costa dorada, es una parada obligatoria.

      Un besazo reinaaa

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