Provolone

Hoy vengo con una nueva receta, de estas que tanto nos gustan a todas: buena, sencilla, rápida y barata.  Me gusta mucho el queso y la comida italiana, así que cuando descubrí el queso Provolone en los supermercados, lo compré sin ni siquiera saber para que se utilizaba. Ya en casa, mirando recetas por internet, vi que había dado en el clavo, ya que la receta del provolone era sencilla y rápida, la combinación perfecta para una cena en esos días que vas con retraso.

Los ingredientes para hacer esta receta son muy poquitos y fáciles de encontrar:

• Tomate frito
• Queso Provolone
• Orégano
• Este día le añadí un salteado de verduras con bacon que me había hecho para comer el día siguiente, pero esto es prescindible.

Elaboración:

• Ponemos el horno a precalentar a 180ºC
• Mientras se calienta el horno, en una cazuela de barro añadimos el tomate frito. La cantidad variará dependiendo del gusto de la persona, yo cubro todo el fondo de la cazuela de barro.

                                     

• Añadimos el salteado de verduras y bacon

                                      

• Ponemos la loncha de queso provolone y espolvoreamos orégano por encima

                                      

• Introducimos la cazuela en el horno y la dejamos 5-10 minutos hasta que el queso está bien fundido

                                      

¡Más fácil no podía ser! El queso se funde y conseguimos un efecto pizza pero sin la masa de la pizza. Para mi es una cena perfecta, ya que prácticamente no se ensucia y en un momento la tenemos preparada. Como consejo, os diré que no esperéis a que se enfríe para comerlo, ya que cuando se enfría el queso se pone duro y ya no está tan bueno.

El queso provolone es bastante fácil de encontrar. Yo lo compro en mercadona o lidl (me gustan los dos) y el precio ronda 1.70€ -2€. No es necesario poner nada entre el tomate y el queso. Por si solo ya está bueno, aunque claro, cuanto más cosas le añadas mejor estará. Por ejemplo, a mi hermana que no le gusta mucho el tomate frito, prescinde de él y le añade una base de verduras con champiñones. Hay miles de combinaciones, solo tenéis que buscar la que más os guste.

¿Habéis probado el Provolone? ¿Os gusta?

Un besazo y mil gracias por leerme!