A comeeeer!!!! revuelto de mar y montaña

Hola chicas!!!

Hoy vengo con otra receta... y es que me he propuesto publicar más recetas. Me encanta la cocina y probar platos nuevos. A menudo me encuentro con blogs muy buenos de cocina pero las recetas que van publicando son muy elaboradas o necesitas mil ingredientes para elaborarlas. Si os encontráis como yo tranquilas, yo me he propuesto publicar mínimo dos recetas al mes (en principio serán dos lunes pero quizás hay meses que publique más de dos recetas) sencillas para el día a día. Comer sano y rico no implica tener que pasarnos horas y horas en la cocina, y yo me he propuesto demostrarlo!!

Después de esta introducción tan motivadora, vengo a enseñaros uno de mis revueltos favoritos. Yo tengo una relación amor-odio con los revueltos. Puedo pasarme meses y meses sin comer ninguno y de repente que me de por los revueltos y hacer varias versiones para cenar... Luego me medio-aborrezco de ellos y puedo pasar meses sin volver a comer. El de hoy me gusta muchísimo.

Los ingredientes que necesitamos para elaborar este revuelto son (pensad que yo lo hago para mi sola):

• Espárragos trigueros
• Tiras de sepia o de pota
• Gambas peladas
• 2 Huevos

 Para empezar yo cocino los trigueros al vapor. Yo utilizo un molde de Lekué pero podéis utilizar cualquier otro utensilio. Los meto en el microondas unos 3-4 minutos y ya los tengo preparados

Mientras tanto en una sartén cocino las tiras de sepia y las gambas peladas. Cuando ya casi están les añado ajo en polvo porque me gusta el sabor que deja. Añado los espárragos trigueros partidos a trocitos y el huevo previamente batido.

Voy moviendo hasta que el huevo está cocido y ya está listo para comer.

¿Soléis hacer revueltos? ¿De qué los hacéis? ¿Os apetece que vaya publicando más recetas?

Un besazo y mil gracias por leerme!!!!