El mejor pastel del mundo

Hola chicas!!!

Hoy vengo con otra entradita de nuestro aniversario... prometo que es la segunda y última entrada de este tema, que creo que ya os he enseñado corazones para dar y regalar... jajaja. A parte del álbum quería tener algo comestible para la ocasión, porque para qué nos vamos a engañar, tanto mi chico como yo somos grandes amantes de la comida...

El año pasado compré un corazón grande de chocolate blanco y chocolate con leche que ponía tu y yo (es lo que tiene hacer el aniversario cerca de san valentín, que hay corazones por todos lados...). Este año recurrí a mi cuñada, que siempre ha sido una buena repostera y desde hace unos mesecitos como extra  se dedica a hacer pasteles por encargo a conocidos y amigos de amigos...

La mandé un whatshap el martes con un "Te necesito". Ella alarmada me contesta al momento, ¿Qué te pasa? Y yo.. nada, quiero que me hagas un pastel. A lo que ella me contesta que la había asustado.. jejeje. 

Total, que aunque ella ya sabía que era nuestro aniversario se lo volví a contar. Le dije que me hiciera un pastelito pequeñito, y ella me dijo que si tenía alguna preferencia. Le dije que no y me dijo que iba a hacermelo con forma de corazón... Me preguntó qué colores quería para la decoración o si tenía alguna preferencia. Yo que me fio absolutamente de ella y de su criterio, le dejé barra libre, porque al fin y al cabo ella es la que entiende de esto.

Aquí está el resultado:

Un pastel en forma de corazón. El bizcocho esta relleno de piña y vainilla (mmm que bueno que estaba por dios!!!!). La decoración es de merengue italiano.  Bueno, mejor lo pongo bien, porque si lo lee me mata... es suspiro dominicano! Y es que como os he dicho alguna que otra vez mi chico es de república dominicana... y estos pasteles son típicos de allí.  Pero vamos, que el suspiro dominicano es como el merengue italiano...

Yo, personalmente, prefiero este tipo de pasteles que los de fondant, porque los de fondant me acaban empalagando y los tengo que pelar... estos no son nada nada empalagosos.

La forma que tuvo de decorarlo me parece simplemente preciosa. Una parte del corazón con rosas y hojas  y en la otra parte nuestros nombres.

En las paredes del pastel puntitos rosas...

 

No me digáis que no es una artista!!!!!!

Ya está por hoy... solo quería enseñaros el pastel que me hizo mi cuñada (que encima es una de mis mejores amigas, casi casi una hermana), porque encima de que estaba de muerte me hizo muchísima ilusión.

Un besazo a todas y mil gracias por leerme!!!!